Roti Kukus @ Pau

Teringin nak makan roti kukus @ pau yg mak selalu buat...tapi kini mak tak da lagii..so kena pandai2 sendirilah yaa...dengan bahan2 yg mudah didapati senang jer nak buatnyerr...kalau dulu2 mak buat makan sampai 5 - 6 biji sekali hadap ajerr..yerlah kan air tangan mak sodaplahh hehe...diletaknya inti kacang merah atau kelapa perrrghhhh...kalau 10 biji pun tak sedar rasanya heehehe...

So, utk menyedapkan hatiku ini dan ditambah nak bagi si hubby rasa kueh mesia, ku buatlah khas utk kami berdua...ditambah ngan inti kacang merah yg telah sedia ada lebihan dari ku buat roti goreng...utk itu mai lah kita kongsi resipi nie ya..manalah tahu ada kawan2 yg ingin mencuba lepas nie kan...tak yah beli kat kedai dah...leh buat utk minum pagi or petang....yg ada anak tu sure anak2 suka tauu...so cubalah yaa...

Bahan-bahan

Tepung Gandum
Yis
Air Kelapa
Susu pekat manis
Inti kacang merah

Cara-cara membuatnya

1.  Rendamkan yis bersama air kelapa selama satu malam;
2.  Sebelum adunan dibuat, masukkan susu pekat manis sedikit ke dalam rendaman yis & air kelapa bersama sedikit garam;
3.  Adunkan tepung bersama rendaman air tadi sedikit demi sedikit sehingga adunan tidak melekat ditangan;
4.  Setelah adunan siap, bentukkan satu persatu adunan tadi bersama inti kacang merah yg telah sedia ada;
5.  Lapikkan adunan yg telah siap tadi dengan kertas putih dibawahnya dengan sedikit minyak; dan
6.  Akhir sekali, biarkan seketika agar roti tadi agak kembang dan bolehlah dikukus.

Dan akhir sekali, inilah hasilnya yg telah siap sedia utk dimakan bersama teh o or kopi o dipagi hari or dipetang hari...so selamat mencuba ya kekawan semua :)



Roti kukus inti kacang merah